Kellogg’s ha sustituido los granos de arroz de sus Rice Krispies y Coco Pops en el Reino Unido por harina de maíz y harina de arroz. La empresa atribuye el cambio a las condiciones meteorológicas cambiantes, que han alterado el suministro y afectado a la calidad y disponibilidad de los granos que utiliza en sus cereales.
Un portavoz de la empresa afirmó que las recetas actualizadas se habían evaluado cuidadosamente y que se había tenido en cuenta la opinión de los clientes. El cambio se produce tras el tiempo seco en importantes países productores de arroz de Asia, que ha reducido las cosechas y elevado los precios.
Las nuevas recetas implican que los envases incluirán una advertencia de que el producto «contiene gluten de trigo». Kellogg’s dijo que los cereales seguirán cumpliendo las normas del Reino Unido sobre grasas, sal y azúcar, y que su contenido de fibra, vitamina D e hierro permanecerá sin cambios. También seguirán sin contener colorantes, aromas ni edulcorantes artificiales.
Según un portavoz de la división norteamericana de Kellogg’s, las recetas de los productos Rice Krispies en Estados Unidos y Canadá no cambiarán. Esos productos seguirán elaborándose con arroz auténtico.
Fuentes: BBC News UK.